☑️材料：蘿蔔糕600g/蛋黃1顆/水150cc
☑️調味料：辣椒醬半茶匙/蠔油半茶匙/糖半茶匙
👨🍳做法：
1.將蘿蔔糕切成兩公分方塊狀備用。
2.蛋黃與水放入大碗中攪拌均勻，加入調味料再次攪拌均勻成濃稠狀備用。
3.將作法1均勻沾上做法2後，放入120度的熱油中，以小火炸至表面金黃，撈出瀝乾油份，再灑上少許胡椒粉跟玫瑰鹽，即可品嚐金黃香噴的酥炸蘿蔔糕。
貴哥上菜之酥炸蘿蔔糕
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